巴旦木，学名为扁桃仁，形状为拉长版的心形。作为坚果中的人气明星，巴旦木备受上班族、脑力劳动者以及减肥瘦身者等人群的喜爱，为满足国人需求，除从国外进口外，我国也开始大力推动巴旦木的培育种植。而在巴旦木生产的整个流程中，脱水烘干环节十分关键。随着空气能热泵的广泛应用，越来越多种植户开始用空气能来实现巴旦木的脱水烘干。那么， 巴旦木用空气能烘干设施的好处有哪些呢？

1.符合环保要求，节能省电，空气能热泵烘干设备利用逆卡诺原理，从空气中吸收能量来加热物料，少量电能即可产生大量热能，节省能源，工作过程无污染，设备运行稳定。

2.设备对物料的针对性，干燥设备要满足物料干燥的基本使用要求，应以材料的含湿状态为基础来进行研究。包括能很好地处理物料(给进、输送、流态化、分散、传热、排出等)，并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。空气能热泵烘干设备可以使用多种物料，除巴旦木等坚果类产品外，如果蔬、食品、海产品、药材等均可应用，使用范围非常广泛。

3.干燥速率高，在干燥速率方面，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快。空气能烘干设备正是应用了对流干燥的原理，使热风在烘干箱里不断循环。

4.运行成本低，空气能烘干设备运行中，节省能源，而且省人工，设备折旧、耗能、人工费、维修费，备件费等运行费用低廉。

5.在选设备时要优先选择结构简单、运行可靠性高、寿命长的干燥设备。空气能烘干设备结构简单，安装方便，设备使用年限长，正常使用15年，一次投入，长期收益。

空气能热泵烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近。用高效节能的空气能烘干机来进行巴旦木脱水烘干，能使被干燥后的巴旦木品质好、色泽好、产品等级高。

空气能热泵烘干房对于安装场地的硬件要求还是比较简单，一般要求是足够宽阔的平整水泥地面，并把足够大的电源拉到热泵烘主机安装位置即可。如果安装场地是在室内话，室内的通风也很重要，这样有利于烘干设备的排湿，加快烘干速度。如果安装在室外的话，建议在烘干房顶部搭建一个挡雨棚，避免热泵烘干房长期日晒雨淋，延长热泵烘干房的使用寿命。这里需要注意的是，北方严寒地区建议将热泵烘干房安装在有采暖的室内使用，以保证热泵烘干房的工作效率。